CAFERES JAPAN

テイクアウト・総菜&デリカ向け食品・資材・サービス専門展

テイクアウト&デリカテッセンショー

テイクアウト・総菜&デリカ向け食品・資材・サービス専門展 テイクアウト&デリカテッセンショー 会期:2022年7月27日(水)~29日(金)10:00~17:00 会場:東京ビッグサイト 東展示棟 テイクアウト・総菜&デリカ向け食品・資材・サービス専門展 テイクアウト&デリカテッセンショー 会期:2022年7月27日(水)~29日(金)10:00~17:00 会場:東京ビッグサイト 東展示棟

テイクアウトサービス、デリカテッセンメニュー向けの
食材・資材・サービス専門展

テイクアウト&デリカテッセンショーとは

新型コロナウィルスの影響により時短営業や客席を縮小制限しての営業、更には要請を受けての休業など、外食産業全体には大きな構造改革の時期に差し掛かっており、コロナ後も元の需要には戻らないと予想されています。
外食各社は、その店内飲食の減少を補うべくテイクアウトやデリバリーなどのメニューやサービスを拡充させており、すでに大手の一部では売上に占める比率が30%を超えるなど、テレワークの定着によるライフスタイルの変化に対応しています。アフターコロナに受けて、フードサービス産業は、このライフスタイルの変化に柔軟に対応するべく、テイクアウト・デリバリーメニューの開発や、自宅での巣ごもり消費やプチ贅沢など向けの総菜・デリカテッセン専用メニューの開発、更には市街地へゴーストレストラン設置など、店内飲食だけではないサービスの拡充が今後も加速していくと予想されています。
このような流れを受け、第1回目となる『テイクアウト&デリカテッセンショー』は今後、外食企業だけでなく、ベーカリー・スイーツショップなどでも導入増加が確実視されるテイクアウト・デリカテッセン向けメニュー・サービスを提案する専門展として初開催し、アフターコロナを見据えて次の展開に進むフードサービス産業の活性化と売上拡大に貢献していきます。
本展は、テイクアウトメニュー、デリカテッセンメニュー、デリバリー比率の高い業態の集まる日本最大のカフェ・ベーカリー・レストラン専門展示会『CAFERES JAPAN』内に設置し、より多くの店舗のサービス開発責任者やメニュー開発責任者と出展社とのつながりを創り出し、業界発展の一助となるように盛大に開催いたします。
本展への皆様のご参加とご協力を何卒宜しくお願い致します。


同時開催展

CAFERES JAPAN2020

構成展示会

  • 第10回 Tokyo Cafe Show
  • 第3回 JAPAN BAKERY & SWEETS SHOW
  • 第2回 食中毒・店舗衛生対策展
  • 第1回 Japan Noodle Show
  • 第1回 テイクアウト&デリカテッセンショー

同時開催展

ウェルネスライフジャパン2022

構成展示会

  • 第8回 ウェルネスフードEXPO
  • 第4回 お米・穀物産業展
  • 第3回 癒し・快眠産業展
  • 第3回 生活習慣病予防展
  • 第1回 サステナブルフードEXPO

What's New

2021.06.12
お陰様で盛大に会期を終了することが出来ました。来場者数はコチラから
2021.06.08
いよいよ明日6月9日(水)より東京ビッグサイトで開催!是非取材にお越しください。
2021.06.02
会場案内図を更新しました。ダウンロードはコチラから
2021.05.26
プレスリリースを配信しました。
2021.05.06
出展社一覧を公開しました。出展社一覧、出展商品検索はコチラ
2021.04.26
来場事前登録、セミナー申込受付を開始しました。来場事前登録はコチラセミナー申込はコチラ
2021.01.26
2021年の主催展示会の開催中止並びに会期変更時に伴うキャンセル料の特記事項に関しまして
2020.10.25
【本日より開催!】会場小間図及びガイドブックはこちらから
2020.09.25
カレーパンNo.1コンテスト 書類審査通過店発表!

2021年開催実績

Cafe & Wellness Week2021は6月9日(水)~11日(金)の3日間、東京ビッグサイトにて盛大に開催いたしました

様々なイベント・コンテストを開催いたしました(同時開催展を含む)

  • バリスタグランプリ
  • パングランプリ
  • ウェルネスフードアワード
  • カフェレスデザインアワード
  • ティーインストラクターオブザイヤー

本展の感染症対策ガイドライン

展示会場では、徹底した新型コロナウイルス感染症予防対策を実施いたします。

感染症対策

※体調の優れない方、37.5度以上の熱のある方などは、医師・看護師の判断により入場をお断りさせていただく場合がございます。感染症対策の一環として、セキュリティを高めた運営にご理解とご協力をお願いいたします。